Пароконвектомат Radax TL07DGDL

Пароконвектомат Radax TL07DGDL создан для эффективного приготовления разнообразных блюд в ресторанах, столовых и кафе. Это устройство обладает возможностью выпекать кондитерские изделия и пироги, а также готовить на пару аппетитные стейки и рыбу, среди прочего. Модель TL07DGDL вмещает в себя 7 противней размером GN 1/1 и обладает интеллектуальной системой управления X-CLOUD, которая позволяет полностью контролировать процесс приготовления блюд. Печь Radax поможет вам значительно улучшить качество блюд и расширить ассортимент. Особенности: 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу; Функция Press-Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления; Интеллектуальная система X-CLOUD: Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций Возможность дистанционно производить диагностику оборудования Работа с данными через Wi-Fi или порт USB; Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов; Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока; Распределение воздуха в рабочей камере X-EQUAL — реверсивные 5-скоростные вентиляторы; Мультитаймер на LCD-дисплее; Цифровая регулировка инжекции воды; Автоматическая готовка в ночное время; Автоматическое охлаждение; Автоматическая программа чистки в ночное время; X-CLEAN — автоматическая мойка с 3 разными по интенсивности режимами; Многоточечный термощуп X-CORE; Режим продолжения работы до выключения; Система лёгкой очистки внутреннего стекла; X-REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа; X-SAFE — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла. Режимы приготовления: Конвекционное приготовление; X-ECOSYSTEM — технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень; Пар; X-DRY — инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда; Приготовление в режиме Delta-T с термощупом X-CORE. Опции (заказываются отдельно): X-REVERSE — выбор стороны открывания при размещении заказа; X-DOUBLE- модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат; Конденсационная вытяжка KG86MWF1 или KG86MWF2; Ручной душ;

Характеристики