Пароконвектомат LEFA CMT8-1/11 с функцией копчения используется для термической обработки продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Комбинированная термокамера с технологией копчения жидким дымом, обладает функциями выпекания, конвекции и приготовления на пару. Комплектация: Шкаф подставка Особенности: Термокамера нержавеющая сталь Встроенное душирующее устройство (автоматическое и ручное) Всесторонняя эффективная изоляция Двойное стекло двери, внутреннее вентилируемое и доступное для чистки, наружное не нагревается до критических температур Безопасный механизм фиксации двери с функцией захлопывания Встроенный дверной водосборник Освещение галогеновыми лампами Характеристики: Подключение к воде 1/2 дюйма Подключение к канализации DN50 Подключение к вентиляции DN80 Подключение к электросети 3/N/PE Подключение 380 В Количество уровней 8 Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325/500×300 мм Панель управления электронная Температурный режим 250 °С Мощность 12.86 кВт Длина 750 мм Ширина 760 мм Высота 1290 мм Вес 215 кг Вес с упаковкой 255 кг Опции: Шампур для копчения 320 мм
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | LEFA |
| Страна-производитель | Германия |
| Длина, мм | 760 |
| Ширина, мм | 750 |
| Высота, мм | 1290 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 215 |
| Потребляемая мощность, кВт | 12.86 |
| Температурный режим, °C | +250 |
| Количество уровней | 8 |
| Материал внутреннего корпуса | Нержавеющая сталь |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Размер гастроемкости, мм | 325х530 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм | 530х325/500х300 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Вес в упаковке, кг | 255 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
