Пароконвектомат LAINOX Naboo Compact COEN061R+NPS

Пароконвектомат LAINOX Naboo Compact COEN061R+NPS предназначен для небольших и средних предприятий общественного питания, открытых кухонь. Также подходит для установки на домашних кухнях. Поставляется без противней и гастроемкостей. Особенности: Идеально гладкая и герметичная камера Дверца с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности. Внутреннее стекло с открытием книжкой для упрощения действий по очистке Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора 2 скорости вентиляции Автореверс вентилятора для безупречной равномерности приготовления Защита от воды IPX4 Wi-Fi соединение USB-порт Панель управления: Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7″ Рукоятка SCROLLER PLUS с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора ICS — автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: Конвекция от +30 C до +300 C Пар от +30 C до +130 C Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте Режим «Многоуровневое приготовление» — Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления MULTILEVEL PLUS — Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность Режим JUST IN TIME (JIT) — позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд Подключение NABOOK к сети Wi-Fi: Прямой доступ кухонного устройства к базе данных рецептов, с возможностью скачивания Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту Обновление программного обеспечения Технологии: Autoclima — система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере Fast-Dry — автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры EcoSpeed — В зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний Функции: Energy Monitor — Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств Функция отложенного старта Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки Автоматическая мойка: Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой 7 Программы автоматической мойки

Характеристики