Пароконвектомат FM (Fernando Moreno) STG 111 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с экраном 7″. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Особенности: Функции: 10 скоростей вентилятора Управление паром Предварительный нагрев Охлаждение Регенерация Мультиварка Климат-контроль Настраиваемая книга рецептов Самоочистка Дельта T Многоточечный зонд Расстойка Ферментация Планирование Режим удержания Поворотный реверс Звуковой сигнал окончания цикла Предохранительный термостат LED-освещение камеры Датчик температуры USB-порт Эффективная теплоизоляция Дверь с двойным остеклением Эргономичная ручка с двойной системой безопасности Подключение к водопроводу 3/4″ Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: Размер камеры: 620х405х810 мм
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | FM (Fernando Moreno) |
| Длина, мм | 790 |
| Ширина, мм | 790 |
| Высота, мм | 1090 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 127 |
| Потребляемая мощность, кВт | 18.5 |
| Температурный режим, °C | до +300 |
| Количество уровней | 11 |
| Панель управления | Электронная |
| Расстояние между уровнями, мм | 67 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке, кг | 142 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
