Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S

Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах. Новый ряд печей Fagor серии ADVANCE PLUS electric имеет встроенную систему управления с сенсорным экраном управлением, 4 режима приготовления продукта: пар, контролируемый пар, регенерация и конвекция. Также, в ручном режиме, потребитель может выбрать режим «Fagor-рекомендованные или собственные рецепты», или режим «Fagor легкий» — спрограммированный для тех кто желает пользовать простой способ приготовления. Пароконвектомат бойлерный, сенсорное управление, технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления, регулировка влажности (шаг 1%), режим многоуровневого приготовления, многоточечный щуп, автомойка (жидкие моющие средства) 6 GN-1/1 — 12 GN-1/2 10-дюймовый сенсорный экран. Особенности: Сенсорная панель управления; Парогенератор, с датчиком образования накипи; Климат-контроль; 4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерации и Конвекция; Режимы автоматического приготовления блюд; Программа деликатного приготовления; Программирование; Поуровневый контроль приготовления; Таймер отсрочки запуска программ; Функция запоминания программ приготовления; 5 режимов автоматической мойки; Мультизонный термощуп; Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа; Полуавтоматическая система удаления накипи; Ручной душ-рулетка; Система контроля HACCP; Максимальная температура 300°C; Предварительный разогрев рабочей камеры; 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности; Система охлаждения рабочей камеры; Автореверс для изменения направления вращения вентилятора; Система быстрого закрытия двери; Система обнаружения ошибок; Степень влагозащищенности IPX-5; Дополнительно: Режимы автоматического приготовления. Программирование. Автоматическая мойка. Ручной душ.

Характеристики