Пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.10 MINI

Пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.10 MINI создана для жарения выпекания, тушения, бланшировки, приготовления продуктов гриль, варки на пару, и многи других, способов приготовления. Один единственный компактный двухкамерный аппарат способен заменить на кухне несколько устройств, сэкономить рабочее пространство и время на приготовление различных блюд. Даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса и запаха. Сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. Рабочие камеры со скругленными углами без стыков, с высококачественными сварными швами оптимизированы для улучшения циркуляции воздушных потоков. Дно рабочих камер выполнено в форме ванны для обеспечения удобства и легкости очистки при скоплении жидкости. Все продукты в жарочных камерах готовятся равномерно с оптимальным насыщением паром. Даже при загрузке разных продуктов отсутствует смешивание запахов и вкусов, что позволяет готовить различные продукты одновременно. Внутри камеры подсвечиваются галогеновыми лампочками. Пароконвектомат оснащен ручным душем с бесступенчатой регулировкой струи для полуавтоматической очистки. Особенности: Количество тарелок: 8 (ди­ам. 26 см) Малые габариты оборудования Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки Вентилятор с автореверсом Дверной замок с поворотной ручкой Возможность программирования (250 программ по 20 этапов) Занесенные в память рецепты приготовления Датчик для определения температуры внутри продукта Функция Cook & Hold и Delta – T Режим пониженной скорости вращения вентилятора Дверцы доступны в правом или левом исполнении

Характеристики