Пароконвектомат Атеси АПК-6-1/1-2 Рубикон используется на профессиональной кухне для приготовления блюд любой сложности в различных режимах. Модель оснащена кнопочным управлением, наружным зондом с 3 датчиками для измерения температуры продукта и ручным душем с регулировкой струи. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверца — из двойного стекла. Режимы приготовления: Режим обработки паром: 100 °C Режим обработки горячим воздухом: от 30 до 270 °C Режим регенерации (обработка паром): от 120 до 160 °C Режим обработки горячим воздухом и паром: от 30 до 270 °C Особенности: Создание и сохранение до 150 программ Система быстрого охлаждения рабочей камеры Встроенная функция автоматической мойки камеры Режим «Дельта Т» Регулировка влажности в камере от 0 до 100% Характеристики: Максимальная нагрузка на гастроемкость: не более 5 кг Расход воды при работе в& течение часа: от 4 до 6 л/ч
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | Atesy |
| Серия | Рубикон |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 845 |
| Ширина, мм | 780 |
| Высота, мм | 785 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 130 |
| Потребляемая мощность, кВт | 10 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +270 |
| Количество уровней | 6 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 68 |
| Размер гастроемкости, мм | 325х530 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм | 530×325 / 500×300 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
