Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QD используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус нержавеющая сталь, дверца двойное закаленное стеко. Комплектация: 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп Особенности: Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь 99 программ по 3 этапа приготовления Инжекторный тип образования пара Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки Высокопроизводительный вентилятор Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Встроенная автоматическая мойка Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы Направляющие без винтов Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды Характеристики: Количество скоростей вентилятора 2 Подключение 380 В Количество уровней 7 Расстояние между уровнями 70 мм Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм Панель управления электронная Способ образования пара инжектор Опции: USB-порт
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | APACH |
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 937 |
| Ширина, мм | 821 |
| Высота, мм | 875 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 103 |
| Потребляемая мощность, кВт | 10.5 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +260 |
| Количество уровней | 7 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Противень | 600х400 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм | 530х325, 500х300 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип дверей | Распашной |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Длина в упаковке, мм | 970 |
| Ширина в упаковке, мм | 1020 |
| Высота в упаковке, мм | 1010 |
| Вес в упаковке, кг | 125 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
