Пароконвектомат Apach AP6M COMPACT используется для приготовления еды на пару, жарки, тушения, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющий стали. Пароконвектомат изготовлен из качественных материалов и компонентов, что значительно увеличивает срок эксплуатации оборудования. Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания. Рабочая камера вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1-40 или 4 гастроёмкости GN 1/1-65 (не входят в комплект). Режимы работы: Ручные: Конвекция: 30 — 285 °C Смешанный режим (Конвекция + Пар): 30 — 230 °C Пар: 35 — 130 °C Бесконечное время приготовления О собенности: Электромеханическая панель управления Регулируемое пароувлажнение Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (1 скорость) Таймер на 120 минут Галогеновая подсветка камеры
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | APACH |
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 530 |
| Ширина, мм | 896 |
| Высота, мм | 755 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 72 |
| Потребляемая мощность, кВт | 7 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +285 |
| Количество уровней | 6 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 600 |
| Ширина в упаковке, мм | 1010 |
| Высота в упаковке, мм | 1030 |
| Вес в упаковке, кг | 8 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
