Пароконвектомат Apach Cook Line AP10NDC Compact предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Сохранение 99 программ до 4 этапов приготовления Ручные режимы приготовления: Конвекция 30-260 °С Смешанное приготовление: конвекция+пар 30-230 °С Приготовление на пару 35-130 °С Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция предварительного нагрева Дополнительные характеристики: Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм Количество скоростей вентилятора: 2 Габариты в упаковке: 630х960х1110 мм
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | APACH |
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 530 |
| Ширина, мм | 896 |
| Высота, мм | 939 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 90 |
| Потребляемая мощность, кВт | 14 |
| Количество уровней | 10 |
| Панель управления | Электронная |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 630 |
| Ширина в упаковке, мм | 960 |
| Высота в упаковке, мм | 1110 |
| Вес в упаковке, кг | 110 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
