Пароконвектомат Apach Cook Line AP10ND Compact предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления 2,4 дюйма. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали Особенности: Сохранение 99 программ до 4 этапов приготовления Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260°С Приготовление на пару: от 35 до 130°С Комбинированный: от 30 до 230 °C Режим бесконечного времени приготовления Электронная регулировка уровня пароувлажнения 5 скоростей вентилятора Предварительный нагрев Приготовление с Delta T Функция «Быстрое охлаждение камеры» Регулировка открытия вытяжки Подсветка Дополнительные характеристики: Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 5х GN 1/1 глубиной 65 мм Габариты в упаковке: 630х960х1100 мм
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | APACH |
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 532 |
| Ширина, мм | 860 |
| Высота, мм | 932 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Вес нетто, кг | 90 |
| Потребляемая мощность, кВт | 12.4 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +260 |
| Количество уровней | 10 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Длина в упаковке, мм | 630 |
| Ширина в упаковке, мм | 960 |
| Высота в упаковке, мм | 1100 |
| Вес в упаковке, кг | 100 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
