Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П бойлерного типа используется для приготовления продуктов питания в разных режимах на предприятиях общественного питания и профессиональной кухни. Применяется как самостоятельно, так и в составе технологической линии. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ. Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс приготовления блюд, удобная панель управления, камера со сглаженными углами для быстрого обслуживания, легкосъемный жировой фильтр. Двухходовой механизм открывания духовки и вентилируемая дверь, предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны. Механизм замка двери действует по принципу «свободные руки» — дверь можно закрывать одним движением руки, тем самым обеспечивая безопасность персонала от воздействия горячего пара. Модель компактного размера, что позволяет разместить в помещение с ограниченным пространством и установить на столе или подставке. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. 5 режимов работы: Режимы работы конвекция от 30 до 270 °С Пар Пар при низких температурах от 30 до 98 °С Конвекция с паром от 30 до 250 °С Разогрев от 30 до 160 °С Особенности: 110 собственных программ до 4 этапов приготовления в каждой Парогенератор для образования пара Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром Дверь с двойным остеклением Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Многоточечный температурный щуп Вентилятор с функцией реверса Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим не более 5 минут Встроенный лоток для сбора конденсата Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Система закрывания двери «свободные руки» Душ для мойки Духовку можно мыть изнутри под струей воды Низкое энергопотребление Степень защиты камеры IPX5 Характеристики: Максимальная загрузка продукта 6 кг Потребляемая мощность 4,6 кВт Количество воздушных ТЭНов 2 Количество ТЭНов парогенератора 2

Характеристики