Овощерезка Robot Coupe CL20 (3 ножа) применяется для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются. Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов. Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно. Особенности: 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали Максимальная скорость нарезки — 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места) Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами Съёмные чаша и крышка Крышка выполнена из ударопрочного ABS пластика Конструкция двигателя: Индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы Тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки Обеспечивает увеличенную выходную мощность Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации Блок двигателя изготовлен из поликарбоната Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания Комплектация: Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками: D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты) Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы) Диск-слайсер 27555 (2 мм) Диск-слайсер 27566 (4 мм) Диск-тёрка 27577 (2 мм)
Характеристики
| Бренд | Robot Coupe |
|---|---|
| Серия | CL20 |
| Страна-производитель | Франция |
| Длина, мм | 325 |
| Ширина, мм | 304 |
| Высота, мм | 570 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 11 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.4 |
| Производительность, кг/час | 40 |
| Количество скоростей | 1 |
| Скорость вращения, об/мин. | 1500 |
| Разновидность | Электрическая |
| Производительность (порций) | от 20 до 80 |
| Производительность овощерезки, кг/ч | 50 |
| Способ установки | Настольный |
| Вес в упаковке, кг | 12 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
