Овощерезка AlexanderSolia Cutty G 5.1

Овощерезка AlexanderSolia Cutty G 5.1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сырых и вареных овощей, а также сыров, грибов, хлеба и других продуктов ломтиками и соломкой различного размера для дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд. Режущие инструменты заказываются отдельно. Особенности: Плавная регулировка скорости Боковой предохранительный стопор для гастроемкостей и для фиксации крышки отделения резки Загрузочный бункер размера XXL для крупных продуктов Пространство внизу подходит для гастроемкостей GN 1/1 Съемные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине Степень защиты: IP 54 Дополнительные характеристики: Производительность:​ от 30 порций в день Производительность: Арочный дисковый нож, однолопостной (нарезка овощей кружочками): от 50 до 200 кг/ч Арочный дисковый нож, двухлопастной (нарезка мягких овощей кружочками): от 50 до 100 кг/ч Серповидный дисковый нож (нарезка вареного картофеля кружочками): от 80 до 150 кг/ч Диск для шинковки (шинковка редьки, моркови, картофеля, сыра Гауда): от 120 до 200 кг/ч Терочный диск (терка хлеба, орехов, шоколада, сыра): от 50 до 120 кг/ч Терочный диск для картофеля (терка картофеля, сыра Пармезан): 50 кг/ч Терочный диск (терка картофеля): 50 кг/ч Насадка для нарезки кубиками (овощи и фрукты): от 120 до 200 кг/ч Площадь резки загрузочного бункера: 173 см2 Приемное отверстие для длинных продуктов: Ø 61 мм Предохранитель: 16 А Длина кабеля: 2,5 м

Характеристики