Овощерезка AlexanderSolia Cutty G 5.1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сырых и вареных овощей, а также сыров, грибов, хлеба и других продуктов ломтиками и соломкой различного размера для дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд. Режущие инструменты заказываются отдельно. Особенности: Плавная регулировка скорости Боковой предохранительный стопор для гастроемкостей и для фиксации крышки отделения резки Загрузочный бункер размера XXL для крупных продуктов Пространство внизу подходит для гастроемкостей GN 1/1 Съемные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине Степень защиты: IP 54 Дополнительные характеристики: Производительность: от 30 порций в день Производительность: Арочный дисковый нож, однолопостной (нарезка овощей кружочками): от 50 до 200 кг/ч Арочный дисковый нож, двухлопастной (нарезка мягких овощей кружочками): от 50 до 100 кг/ч Серповидный дисковый нож (нарезка вареного картофеля кружочками): от 80 до 150 кг/ч Диск для шинковки (шинковка редьки, моркови, картофеля, сыра Гауда): от 120 до 200 кг/ч Терочный диск (терка хлеба, орехов, шоколада, сыра): от 50 до 120 кг/ч Терочный диск для картофеля (терка картофеля, сыра Пармезан): 50 кг/ч Терочный диск (терка картофеля): 50 кг/ч Насадка для нарезки кубиками (овощи и фрукты): от 120 до 200 кг/ч Площадь резки загрузочного бункера: 173 см2 Приемное отверстие для длинных продуктов: Ø 61 мм Предохранитель: 16 А Длина кабеля: 2,5 м
Характеристики
| Бренд | AlexanderSolia |
|---|---|
| Страна-производитель | Германия |
| Длина, мм | 475 |
| Ширина, мм | 425 |
| Высота, мм | 520 |
| Высота максимальная, мм | 830 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 28 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.37 |
| Производительность, кг/час | от 50 до 200 кг/ч |
| Количество скоростей | плавная регулировка |
| Скорость вращения, об/мин. | от 130 до 360 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Разновидность | Электрическая |
| Кратность заказа, шт. | 1 |





