Планетарный миксер Viatto VA-SMB5W используется для взбивания и замешивания различных по консистенции продуктов, которые необходимы в ресторанах и кондитерских, такие как: суфле, муссы, крема (белковое, заварные, масляные и т. д.), пюре, соусы, тесто (бисквитное, дрожжевое, блинное и заварное). Механическое управление имеет надежную и долговечную конструкцию, благодаря которой производится плавная регулировка скорости вращения миксера. Подъёмная траверса совместно со съёмной дежой в разы ускорят технологический процесс. Комплектация: Три насадки, полностью изготовленные из металла: крюк и лопатка – из нержавеющей стали, венчик – из алюминия и нержавеющей стали. Особенности: Дежа изготовлена из нержавеющей стали Защитная крышка из пластика Плавная регулировка скорости Дополнительные характеристики: Макс. загрузка муки 500г, теста 760 гр, яичных белков 15шт
Характеристики
| Бренд | Viatto Commercial |
|---|---|
| Длина, мм | 380 |
| Ширина, мм | 240 |
| Высота, мм | 375 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 13 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.5 |
| Количество скоростей | плавная регулировка |
| Панель управления | Механическая |
| Объем дежи, л | 5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Механизм поднятия головы | Подъёмная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 0.76 |
| Механизм крепления чаши | Съёмная дежа |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Комплектация | крюк, лопатка, венчик |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
