Меланжер для шоколада Abat МШ-07 предназначен для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния при приготовлении шоколада, урбеча или ореховой пасты. Перетиранаие сыпучих инредиентов производится в чаше меланжера при её врвщении с помощью каменных жерновов (бегунов). Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; пластиковые — из полиамида. В качестве смазки вращающихся и трущихся поверхностей деталей меланжера привода вращения чаши применена смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF. Для эксплуатации меланжер устанавливается на ровное устойчивое основание без необходимости дополнительного монтажа. Особенности: Для вращающихся и трущихся поверхностей применена смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF Установка без дополнительного монтажа Дополнительные характеристики: Рабочая температура: от 10 до 45 °С Максимальный уровень шума: 80 дБ
Характеристики
| Бренд | Abat |
|---|---|
| SKU производителя | 11000009913 |
| Длина, мм | 615 |
| Ширина, мм | 580 |
| Высота, мм | 620 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 72 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.55 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
