Машина тестомесильная WLBake SPR120 N — профессиональное оборудование для автоматизации процесса приготовления дрожжевого теста, разного по консистенции и влажности (устройство не рассчитано для замешивания крутого теста, которое характеризуется небольшим содержанием влаги). Используется на предприятиях, объектах общественного питания и торговли. Регулировка и настройка оборудования осуществляется посредством электромеханической системы управления. Корпус изготовлен из качественной стали покрытый специальной порошковой краской для увеличения прочностных и противокоррозионных показателей. WLBake — это итальянский бренд, под которым выпускается большой ассортимент профессионального оборудования для хлебопекарных и кондитерских производств. Особенности: 3 мотора (спираль, дежа, гидравлический механизм) 2 скорости вращения спирального месильного органа, 1 скорость вращения дежи, реверс дежи Электронная панель управления на 90 рецептов + селектор BYPASS для ручного режима на первой и второй скорости (опционально — эл.-мех. панель управления) Автоматический подъем месильного органа и сцепление дежи Вращение дежи — фрикционными роликами, скользящими по краю чаши, увеличивая и улучшая ее захват Корпус тестомеса из сверхпрочной окрашенной стали Подкатная шлифованная дежа из нержавеющей стали
Характеристики
| Бренд | WLBake |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1235 |
| Ширина, мм | 1770 |
| Высота, мм | 1450 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 820 |
| Потребляемая мощность, кВт | 9.5 |
| Количество скоростей | 2 |
| Панель управления | Электронная |
| Объем дежи, л | 188 |
| Максимальная загрузка теста, кг | 120 |
| Механизм крепления чаши | Подкатная дежа |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке, кг | 930 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
