Машина тестомесильная с фиксированной дежей WLBake SPM 60 S — профессиональное оборудование для автоматизации процесса приготовления дрожжевого теста, разного по консистенции и влажности (устройство не рассчитано для замешивания крутого теста, которое характеризуется небольшим содержанием влаги). Используется на предприятиях, объектах общественного питания и торговли. Несъемная дежа и фиксированная траверса в совокупности придают оборудованию более целостную конструкцию, что способствует увеличению прочностных показателей. Регулировка и настройка оборудования осуществляется посредством электромеханической системы управления. Система достаточно проста в обслуживании. Корпус изготовлен из качественной стали покрытый специальной порошковой краской для увеличения прочностных и противокоррозионных показателей. WLBake — это итальянский бренд, под которым выпускается большой ассортимент профессионального оборудования для хлебопекарных и кондитерских производств. Особенности: Два мотора: один приводит в движение дежу, другой – месильный орган Тип трансмиссии – ременная передача Электромеханическая панель управления Центральный отсекатель, спираль, защитная решетка и дежа из нержавеющей стали, корпус тестомеса – стальной Тестомес оснащен двойной трансмиссией месильного органа, усиленным мотором и прямым центральным отсекателем Колёса с блокировкой для быстрого и удобного перемещения оборудования
Характеристики
| Бренд | WLBake |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1100 |
| Ширина, мм | 610 |
| Высота, мм | 1180 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 350 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3 |
| Количество скоростей | 2 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 100 |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 60 |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
