Мармит водяной KOVINASTROJ EVK-T40 используется для сохранения температуры блюда на линии раздачи, или для транспортировки готового продукта, также имеется возможность подключения мармита к компьютерной системе, обеспечивающей центральный контроль. У мармита EVK-T40 вода нагревается за счет нагревателей из нержавеющей стали, установленных во внутренней части ванны. После использования вода из ванны сливается через вентиль и прилагаемую сливную трубку в соответствующий сосуд. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AiSi304. Во всех мармитах температура и работа нагревателей регулируются контроллером температуры, обеспечивающим настройку температуры от 75 до 96 °С с температурным гистерезисом (включение — выключение) З°С. Мармиты оборудованы предохранительными термостатами, выключающими питание нагревателей, когда уровень воды в ванне слишком низкий. Контроллер температуры оборудован RS 485 подключением, при помощи которого контроллер температуры присоединяется к компьютерной системе, обеспечивающей центральный контроль и настройку температуры в кухне. Соответствующий уровень воды в ванне обеспечивается переливной трубой. После использования в ванне переливную трубу необходимо поднять вручную, и вода вытечет в сток. Гастроемкости GN покупаются дополнительно. Особенности: Нагревательные элементы из нержавеющей стали Встроенный вентиль. Контроллер температуры от 75 до 96 °С Термостат Возможность подключения к компьютерной системе
Характеристики
| Бренд | Kogast (Kovinastroj) |
|---|---|
| Страна-производитель | Словения |
| Длина, мм | 400 |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 310 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 14 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.5 |
| Температурный режим, °C | от +75 до +96 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 490 |
| Ширина в упаковке, мм | 690 |
| Высота в упаковке, мм | 570 |
| Вес в упаковке, кг | 34 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
