Макароноварка REDGASTRO RGG-6A

Макароноварка R EDGASTRO RGG-6A — незаменимый помощник в азиатских ресторанах и точках быстрого питания. Сможет как разогреть готовую лапшу, так и сварить её с «нуля». Аппарат можно смело рекомендовать для заведений с большим ассортиментом итальянской пасты, включая равиоли, ньокки. А так же для точек любого формата, которые подают пельмени и вареники. Особенности: Удобные корзины для варки 1 — 2 порций лапши, пасты, пельменей или вареников, что важно для заведений, где варят их «из-под ножа» На каждую корзину можно задать 2 программы приготовления, то есть можно запрограммировать 12 программ для разных ингредиентов. По окончание время программы, корзина автоматически поднимается и подаётся звуковой сигнал. Это очень важно для приготовления пасты аль-Денте, чтобы её не переварить. Имеется клапан медленного наполнения воды, что помогает постоянно поддерживать уровень воды в ванне во время большой загруженности. Нагревательные элементы расположены под каждой корзиной, что позволяет готовить продукт равномерно, не позволяя ему слипаться. Если аппарат не задействован в работе, то уходит ждущий режим темп. = 93℃. Разогрев с 93℃ до 100℃ происходит за 15 – 20 сек. Можно регулировать мощность кипения от слабого до сильного (4 уровня). Невозможно запустить нагрев ванны без воды. Световой индикатор укажет на отсутствие воды или когда её слишком мало. Имеется функция защиты от высокой температуры. Когда температура нагревательного элемента превысит 160℃, защита от высокой температуры отключит электропитание.

Характеристики