Котел пищеварочный Abat (Чувашторгтехника) КПЭМ-60-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Пищеварочный котел состоит из корпуса, варочного котла с рубашкой и крышкой, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота и опоры. Принцип работы пищеварочного котла данной модели довольно прост. Он основан на обогреве содержимого паром, который образуется в водяной рубашке. Такой способ исключает пригорание ингредиентов блюда. Слив готового блюда осуществляется путем переворачивания варочного котла. Пищеварочный котел комплектуется бетонируемой в пол монтажной подставкой. Все поверхности котла Abat КПЭМ-60-ОМР изготовлены из нержавеющей стали AISI 321. Котел надежен в работе. Он обеспечивает отличный результат приготовления блюд и напитков. Особенности: Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Ручной залив воды Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи Легкосъемный миксер Характеристики: Время разогрева воды в сосуде: 40 мин. Номинальная потребляемая мощность: 10,2 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
Характеристики
| Бренд | Abat |
|---|---|
| SKU производителя | 11000019423 |
| Серия | КПЭМ-60 |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 1036 |
| Ширина, мм | 759 |
| Высота, мм | 1163 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 133 |
| Потребляемая мощность, кВт | 10 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +100 |
| Объем, л | 60 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Диаметр котла, мм | 425 |
| Количество ТЭНов | 3 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 1120 |
| Ширина в упаковке, мм | 810 |
| Высота в упаковке, мм | 1354 |
| Вес в упаковке, кг | 183 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
