Котел пищеварочный Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Особенности: варочный сосуд объемом 500 литров из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316 корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 электронная панель управления (мембранная клавиатура) возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления до 5 шагов в каждой программе USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения таймер до 10 часов температура «пароводяной рубашки» до +120 °C автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды крышка фиксируется в верхнем положении газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки крепление к полу фундаментными болтами М10х100 Дополнительные характеристики: Сливной кран: Да Миксер: Да Количество ТЭНов, шт.: 6 Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 100 Диапазон регулирования температуры «пароводяной рубашки», °C: +3…+120 Максимальная температура нагрева продукта, °C: 110 Мощность, кВт: (54,2) 58,3 Режимы: Нагрев (от +3°C до +110°C) Охлаждение (от +110°C до +3°C)

Характеристики