Котел пищеварочный электрический Abat (Чувашторгтехника) КПЭМ-350-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общепита. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд — из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Особенности: Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Функция охлаждения путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Характеристики: Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 100 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100°
Характеристики
| Бренд | Abat |
|---|---|
| SKU производителя | 11000018913 |
| Серия | КПЭМ-350 |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 1510 |
| Ширина, мм | 1061 |
| Высота, мм | 1306 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 387 |
| Температурный режим, °C | от +3 до +120 |
| Объем, л | 250 |
| Формат | <> |
| Диаметр котла, мм | 790 |
| Количество ТЭНов | 12 |
| Длина в упаковке, мм | 1555 |
| Ширина в упаковке, мм | 1140 |
| Высота в упаковке, мм | 1628 |
| Вес в упаковке, кг | 502 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
