Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП-В

Котел пищеварочный высокотемпературный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения Abat КПЭМ-100-ОМП-В предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд — из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Особенности: цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; объем варочного сосуда 100 л; опрокидывание с помощью электропривода; панель управления — TFT-экран; возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; до 5 шагов в каждой программе; USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения; возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель; таймер до 10 часов; максимальная температура приготовления продукта до +125 °C; залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной; крышка фиксируется в верхнем положении; газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки; ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; легкосъемный миксер. Дополнительные характеристики: Сливной кран: Нет Миксер: Да Количество ТЭНов, шт.: 6 Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 55 Диаметр котла, мм: 652

Характеристики