Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ со сливным краном Абат (Abat)

Котел пищеварочный с опрокидыванием электроприводом КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт (18,1) 21 Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц Количество ТЭН-ов, шт. 6 Номинальный объем, л 160 Опрокидывание электропривод Миксер + Время разогрева до +95 °C, мин, не более 60 Диапазон регулирования температуры «пароводяной рубашки», °C +3…+120 Максимальная температура нагрева продукта, °C +110 Диаметр котла, мм 652 Габаритные размеры, мм 1363х980х1150 Масса, кг 277 USB-порт 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе нижний привод миксера реверс миксера нагрев продукта от 3 до 110 С охлаждение от 110 до 3 С ручной душ залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной ступенчатая регулировка скорости миксера (10 шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном: цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; объем варочного сосуда 160 л; опрокидывание с помощью электропривода; сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели; электронная панель управления; возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; до 5 шагов в каждой программе; USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения; таймер до 10 часов; температура «пароводяной рубашки» до +120 С; залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной; крышка фиксируется в верхнем положении; газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки; ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном: ужесточенная конструкция — толщина ребер 3 мм; нижний привод; ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов); реверс. РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном: «ВПЕРЕД»; «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»; «ВПЕРЕД/НАЗАД». Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном: «Нагрев» от +3 до +110 С; «Охлаждение» от +110 до +3 С; «Программа» до 50 пятиэтапных программ. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически — то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда — супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котлы серии ОМ2 торговой марки Abat — это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлы выпускаются в экспортном исполнении — с панелью управления на английском языке.