Котел варочный Kogast EK-T9/100-O

Котел варочный EK-T9/100-O KOVINASTROJ – это современная модель для приготовления разнообразных блюд. Обработка с использованием пищеварочного котла предполагает возможность не только варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Котел варочный EK-T9/100-O KOVINASTROJ имеет пароводяную рубашку, предотвращающую пригорание. Встроенный термостат регулирует температуру в диапазоне от 60 до 120°C. Специальная предохранительная система держит под контролем давление. Котел в комплектации имеет круглую чашу, клапаны для заполнения водой и сливные краны. Исполнение котла пищеварочного соответствует всем стандартам. Так, в данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели EK-T9/100-O есть кран для залива воды. Также есть и клапан сбрасывания избыточного давления. И, что немаловажно, этот пищеварочный котел отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, благодаря чему есть возможность не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья котла. Предлагаемая модель, котел пищеварочный EK-T9/100-O, не просто качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации.

Характеристики