Котел пищеварочный электрический Abat (Чувашторгтехника) КПЭМ-60-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общепита. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд — из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Особенности: Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Ручной душ Функция охлаждения путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Охлаждение до заданной температуры Характеристики: Максимальный угол опрокидывания: 100° Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 45 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Характеристики
| Бренд | Abat |
|---|---|
| SKU производителя | 11000018909 |
| Серия | КПЭМ-60 |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 1132 |
| Ширина, мм | 821 |
| Высота, мм | 1156 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 237 |
| Температурный режим, °C | от +3 до +120 |
| Объем, л | 60 |
| Формат | <> |
| Диаметр котла, мм | 425 |
| Количество ТЭНов | 3 |
| Длина в упаковке, мм | 1242 |
| Ширина в упаковке, мм | 917 |
| Высота в упаковке, мм | 1478 |
| Вес в упаковке, кг | 323 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
