Котел пищеварочный электрический Abat (Чувашторгтехника) КПЭМ-160-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения, предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общепита. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд — из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Особенности: Залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Функция охлаждения путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Характеристики: Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин.
Характеристики
| Бренд | Abat |
|---|---|
| SKU производителя | 11000018908 |
| Серия | КПЭМ-160 |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 1363 |
| Ширина, мм | 980 |
| Высота, мм | 1150 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 277 |
| Температурный режим, °C | от +3 до +120 |
| Объем, л | 160 |
| Формат | <> |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Количество ТЭНов | 6 |
| Длина в упаковке, мм | 1465 |
| Ширина в упаковке, мм | 1040 |
| Высота в упаковке, мм | 1458 |
| Вес в упаковке, кг | 385 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
