Корпус, дверь и защелки коптильни Kocateq DSHS04 изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Аналоговая панель управления, расположенная на боковой стороне прибора, позволяет настроить нужную температуру и время копчения от 0 до 2 часов. Выдвижной дымогенератор применяется для получения дыма из предварительно смоченной щепы. Термометр расположен на двери коптильни. В комплект поставки входят 4 решетчатые полки 390х320 мм, гастроемкость, предназначенная для стекания жира, 4 крючка для подвешивания продуктов и дымоходная труба с шибером. На полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3 высотой от 40 до 65 мм (приобретаются отдельно).
Характеристики
| Бренд | Kocateq |
|---|---|
| Страна-производитель | Южная Корея |
| Длина, мм | 400 |
| Ширина, мм | 490 |
| Высота, мм | 940 |
| Напряжение, В | 220 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1 |
| Температурный режим, °C | от +37 до +135 |
| Копчение | горячее |
| Количество уровней | 4 |
| Тип гастроемкости | 390×320 мм, gn 1/2, gn 1/3, gn 2/3 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 400х340х450 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
