Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01

Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, тааймером и LED-подстветкой. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В комплект поставки входят поддон для укладки моющих таблеток и образец моющей таблетки 2 в 1 Abat PW&R tabs с ополаскивающим эффектом для пробной мойки. Особенности: Инжекционный тип пароувлажнения Реверсивные вентиляторы для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха Приготовление может осуществляться в программном / ручном режимах Регулировка скорости вращения вентиляторов Возможность изменения уровня влажности в камере Кнопка для ручного впрыска воды Аварийный термовыключатель на 320 °С Режим охлаждения Программы автоматической мойки: «Rins» — ополаскивание водой «Tb1» — короткая мойка с таблетками «Tb2» — средняя мойка с таблетками «Tb3» — большая мойка с таблетками Возможность фиксации двери в открытом состоянии Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой Дополнительные характеристики: Количество 4-х этапных программ приготовления: 110 Количество скоростей вентилятора: 4 Продолжительность приготовления: до 9 ч. 59 мин. Уровень влажности: от 0 до 100 % Диаметр вентиляторов: 200 мм

Характеристики