Конвекционная печь Абат (Abat) КЭП-10П-01

Конвекционная печь Абат (ABAT) КЭП-10П-01. Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-10П-01 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов или в качестве вспомогательного — в заведениях с большой проходимостью. Важно: Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно В комплекте штатный шнур питания КГН 5х4,0 мм² длиной 4 м Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-10-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно) Совместимые модели вытяжных зонтов: ЗВВ-10-6/4, ЗВВ-10-6/4М (приобретаются отдельно) Настройки и функции: Электронная панель управления 110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой) Регулировка уровня влажности от 0 до 100% Кнопка ручного впрыска влаги Встроенный таймер (время установки — от 1 минуты до 9 часов 59 минут) Охлаждение рабочей камеры Автоматическая мойка с помощью таблетированных моющих средств (в комплект поставки входят 2 моющие и 1 ополаскивающая таблетка для пробной мойки, а также специальный поддон для их укладки) Ключевые характеристики: Корпус и камера из нержавеющей стали Инжекционное пароувлажнение 4 скорости вращения вентиляторов Аварийное выключение при достижении 320 °С Дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании Возможность фиксации дверцы в открытом положении Ручка с механизмом байонет для плавного закрывания дверцы Встроенная LED подсветка Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно): Дозаторы моющего и ополаскивающего средств для мытья камеры с помощью жидких моющих средств