Комплект оборудования для приготовления sous vide (су-вид) Kocateq BM200SVset предназначен для поддержания постоянной температуры воды в произвольной емкости с её активным перемешиванием по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления и таймером до 99 часов. Все части, контактирующие с водой, и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304, держатель термостата и разделитель — из нержавеющей стали. В комплект поставки входят гастроемкость GN1/1 глубиной 200 мм из прозрачного поликарбоната объемом 22 л, крышка из поликарбоната с вырезом под термостат, держатель термостата и кассета для вакуумных пакетов. Особенности: Сенсорная интуитивно понятная панель управления: Время приготовления Время, оставшееся до окончания цикла приготовления Заданную и актуальная температуру воды Цифровой контролер температуры и времени Мощный кольцевой ТЭН На погружной части тнанесены отметки минимального и максимального уровня воды Датчик измерения температуры воды с точностью +/- 0,1 °С PID-регулятор для поддержания температуры воды в диапазоне +/- 0,5 °С До 6 каналов, позволяющих полностью использовать объем ванны с гарантией равномерной циркуляции воды 4 переставляемых с шагом 1 см вертикальных разделителя Ручка для простого извлечения кассеты из ванны LED-индикатор Защита от использования без воды Класс защиты: IP65 Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 540х350х240 мм
Характеристики
| Бренд | Kocateq |
|---|---|
| Длина, мм | 325 |
| Ширина, мм | 535 |
| Высота, мм | 360 |
| Напряжение, В | 220 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +90 |
| Панель управления | Сенсорная |
| Объем ванны, л | 22 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал емкости | Поликарбонат |
| Вес в упаковке, кг | 7 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
