Камера расстоечная WLBake PF 2/6080/2 (без пола) служит для окончательной расстойки заготовок из теста. В процессе расстойки тесто восстанавливает первоначальную пористость, утраченную в формовке, уменьшает плотность и увеличивает объём. Комплектующие оборудования изготовлены из высококачественных материалов обеспечивающие долгий срок эксплуатации. Шкаф расстоечный PF 2/6080/2 имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок эксплуатации оборудования. Двери камер оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование. Особенности: Цифровая система управления Анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележек Дополнительные характеристики: Вместимость: 2 тележки с противнями 600х800 мм Внутренние размеры: 1780х880х2000 мм
Характеристики
| Бренд | WLBake |
|---|---|
| Серия | PF |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1900 |
| Ширина, мм | 1200 |
| Высота, мм | 2300 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 270 |
| Потребляемая мощность, кВт | 6 |
| Температурный режим, °C | +45 |
| Количество уровней | 2 |
| Размер противня, мм. | 600х800 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 2 |
| Тип | электрический |
| Исполнение двери | Глухая |
| Способ установки | Напольный |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
