Камера расстоечная WLBake PF 2/4060/1 (без пола) используется в пекарнях и кондитерских цехах для производства широкого ассортимента изделий из теста. Оборудование предназначено для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает две тележки с противнями 400х600 мм. Расстоечный шкаф прост в обращении, цифровая система управления. Имеет прочную конструкцию из сэндвич-панелей и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок эксплуатации оборудования. Двери камер оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Парообразование осуществляется с помощью климатической установки расположенной внутри камеры, что обеспечивает равномерное распределение пара по всему внутреннему объему. Комплектующие оборудования изготовлены из высококачественных материалов обеспечивающие долгий срок эксплуатации. Особенности: Цифровая система управления Анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележек Дополнительные характеристики: Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм Внутренние размеры: 680х1280х2000 мм
Характеристики
| Бренд | WLBake |
|---|---|
| Серия | PF |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 1600 |
| Высота, мм | 2300 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 156 |
| Потребляемая мощность, кВт | 5 |
| Температурный режим, °C | +45 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Формат ёмкостей | Противни 600х400 |
| Исполнение двери | Глухая |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
