Камера расстоечная Sinmag ST-2R – отличное решение для тех заведений общественного питания, где готовятся различные блюда из теста. Оборудование предназначено для ускорения процесса разморозки или брожения теста, используемого для выпекания различных хлебобулочных изделий; для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов. Такой расстоечная камера ST-2R отличается простотой в обращении, система управления – электронная. Также есть вкатная тележка, помогающая оптимально организовать размещение тестовых заготовок внутри шкафа. Имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что обуславливает существенный срок безупречной работы. Благодаря применению данного оборудования, предприятия общепита могут добиваться высокого качества выпечки. Особенности : Загрузка тележек; климат-контроль; электронная панель управления; подсветка камеры; дверцы со стеклянным окошком для визуализации процесса расстойки (под заказ); исполнение – нержавеющая сталь с 50 мм прослойкой термоизоляционного материала. В комплекте: парогенератор.
Характеристики
| Бренд | Sinmag |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 2000 |
| Ширина, мм | 1215 |
| Высота, мм | 2190 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 350 |
| Потребляемая мощность, кВт | 4 |
| Панель управления | Электронная |
| Формат ёмкостей | Противни 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет | Серебристый |
| Исполнение двери | Глухая |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
