Жарочная поверхность Kogast EZ-T47/P-K

Жарочная поверхность эл. EZ-T47/P-K KOVINASTROJ – это отличный вариант для приготовления блюд в сфере общепита. Работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, мяса и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. С использованием такой жарочной поверхности можно приготовить разные блюда из продуктов. Работать жарочная поверхность эл. EZ-T47/P-K KOVINASTROJ может не только автономно, но и в составе технологической линии. Поверхность из хромированной стали прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Рабочая поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 300 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности — хромированная сталь.

Характеристики