Жарочная поверхность Kogast EZ-T47/P-J

Жарочная поверхность эл. EZ-T47/P-J KOVINASTROJ может применяться для профессионального приготовления блюд. Работать она может автономно или в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности эл. EZ-T47/P-J KOVINASTROJ можно готовить разнообразные блюда из овощей, мяса и др. В предлагаемой модели структура рабочей поверхности гладкая. С использованием этой жарочной поверхности можно приготовить блюда из полуфабрикатов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 300 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности — сталь. На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, регулирующий рабочую температуру и главный переключатель. В комплектацию входит камера для хранения продуктов, которая располагается под сковородой. Аппарат имеет напольное исполнение и монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях.

Характеристики