Дымогенератор ITERMA SMOKER X1 предназначен для получения продуктов горячего и холодного копчения. Копченые блюда способны внести изюминку в меню любой кухни и украсить ассортимент каждого магазина. Копченая птица, рыба, свиные ребрышки, колбаски, сыры, даже овощи. Исходящий от блюд аромат дымка вызывает желание скорее их попробовать. Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в любой пароконвектомат или конвекционный шкаф. Выставляем согласно рецепта время генерации дыма на блоке управления, а на пароковектомате параметры для приготовления продукта. Для холодного копчения, под продукт помещаем гастроемкость со льдом. Характеристики: Блок дымогенератора 200х210х120мм Блок управления 150х100х100м 0,2кВт 220В, таймер 5-60мин Термозащищенный эл. провод
Характеристики
| Бренд | ITERMA |
|---|---|
| Длина, мм | 2100 |
| Ширина, мм | 200 |
| Высота, мм | 1200 |
| Вес нетто, кг | 3 |
| Длина в упаковке, мм | 1200 |
| Ширина в упаковке, мм | 1085 |
| Высота в упаковке, мм | 1220 |
| Вес в упаковке, кг | 246 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
