Дополнительная дежа M-100 предназначена для расширения возможностей спирального тестомеса SIERRA. Совместима с моделями на 100–130 кг теста, подходит для крупных пекарен, хлебозаводов и производств с высокой нагрузкой. Основные преимущества: Вместимость до 100 кг теста (62.5 кг муки) – увеличение производительности Котёл и спираль из нержавеющей стали AISI – гигиеничность и износостойкость Гидравлический блок Bosch-Rexroth – плавная работа и долгий срок службы Двунаправленное вращение котла – равномерный замес без комков Мобильность – колёса для удобного перемещения в цехе Программируемый таймер – автоматизация циклов замеса Технические характеристики: Тип: дополнительная дежа для спирального тестомеса Совместимость: SIERRA M-130 и аналоги Вместимость: • Тесто: 100 кг • Мука: 12.5–62.5 кг Объём котла: 145 л Диаметр котла: 70 см Скорость вращения спирали: 105–210 об/мин Скорость вращения котла: 14 об/мин Напряжение: 380В (3 фазы) Материалы: нержавеющая сталь (котёл, спираль), окрашенный металл (корпус) Компания МЕХАНИЗМЫ – ваш надёжный партнёр в оснащении пищевых производств. Мы предлагаем: Оборудование для пекарен: тестораскатки, делители, расстойные шкафы Профессиональный подбор техники под задачи вашего бизнеса Доставку и сервисное обслуживание по России
