Гриль контактный Kocateq FC2

Гриль контактный Kocateq FC2 предназначен для использования в ресторанах fast food для приготовления горячих бутербродов, гамбургеров, тостов. Fast Сooking — технология, примененная в контактных грилях серии FC. Составляющие системы Fast Cooking: система нагрева рабочей поверхности FC PLUS (ТЭН спираль с температурой поверхности + 800°С из специального высокотехнологичного материала + термоизоляции из стекловолокна); рабочая поверхность изготовлена из стеклокерамики. Особенности: Использование новой сверхэффективной системы нагрева FC PLUS позволяет производить нагрев в рекордно короткие сроки; Время разогрева сокращено минимум вдвое по сравнению с традиционными системами; Запатентованная схема расположения спирали нагрева гарантирует равномерное распределение температурного поля и плотность ИК — потока по площади рабочей поверхности; Фундаментальным отличием от традиционных контактных грилей, является использование в системе Fast Cooking двух способов передачи тепла от источника нагрева к продукту: передача тепла за счет контакта, передача тепла за счет проникновения ИК-излучения в глубину продукта; Конструкция FC12 — гладкая поверхность сверху и снизу.

Характеристики