Газовый аппарат Атеси Шаурма 2М применяется для приготовления вкусной начинки для шаурмы. Принцип действия установки заключается в том, что филе из телятины или свинины, приготовленные по особому рецепту, насаживается на специальный нож в виде цилиндра и вращается около газовых горелок до его готовности. Прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда «Шаурма». Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также величиной открытия газовых кранов. Высокая производительность установки, простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делает данную установку привлекательной для уличной торговли. Установка для приготовления мяса газовая Шаурма 2М от Atesy может быть использована для приготовления шашлыка. Все корпусные элементы аппарата изготовлены из пищевой, нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания.
Характеристики
| Бренд | Atesy |
|---|---|
| Серия | Шаурма |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 452 |
| Ширина, мм | 670 |
| Высота, мм | 950 |
| Вес нетто, кг | 21 |
| Потребляемая мощность, кВт | 7.3 |
| Панель управления | Механическая |
| Количество ТЭНов | 2 |
| Газовая мощность, кВт | 7.3 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
