Гриль водяной 700 серии VEROTERM VT7GDE05VV напольный с открытым шкафом

Гриль водяной 700 серии VEROTERM VT7GDE05VV напольный с открытым шкафом на полузакрытом стенде без двери, предназначен для предприятий общественного питания. Выполнен их нержавеющей стали AISI 304. Поставляется со съемной гастроёмкостью для воды 1/1 GN с закругленными краями для удобства очистки. Рабочая температура регулируется термостатом и достигает +400 С°. Водяной гриль обеспечивает более высокую производительность и большую экономию энергии по сравнению с традиционными системами с электрическим нагревателем, расположенным под чугунной решеткой. Съемный поддон можно мыть в посудомоечной машине. Наполненный водой противень позволяет готовить на пару в режиме гриля (с использованием пара), что позволяет избежать пересушивания продуктов, потери витаминов, питательных веществ, а также потери объема мяса после сушки во время приготовления. Предусмотрен предохранительный термостат с автоматическим сбросом для защиты нагревательных элементов и регулятор энергопотребления. Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали. Основные преимущества: Приготовление происходит практически мгновенно: нагрев до температуры 250°C на решетке занимает всего 5 минут по сравнению с 30-40 минутами в системах косвенного нагрева с нагревателями, расположенными под чугунной решеткой. Пар придает процессу приготовления необходимое количество влаги, благодаря чему продукты не пересыхают и сохраняют свою питательную ценность. Экономия энергии по сравнению с традиционными решетками косвенного нагрева. Быстрая очистка гастроёмости, т.к. жир будет всплывать на поверхность. Нагревательные элементы выполнены из нержавеющей стали. Технические характеристики: Габаритные размеры: 400х700х850 Н мм, Мощность: 4,1 кВт, Напряжение: 380 В Поставляется без силовых кабелей. Съемная емкость для воды

Характеристики