Гомогенизатор Pacojet 2 Plus предназначен для приготовления фаршей, мусов, смесей, теста и взбитых сливок в ресторанах, столовых, колбасных цехах, фабриках-кухнях и кондитерских. Прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом. Особенности: Цветной графический дисплей Функция автоматического повтора позволяет автоматически запускать процесс до 9 раз подряд без сброса избыточного давления Инновационная система фиксации механизма лезвия Gold-PLUS Сенсорный экран с интуитивно понятными пиктограммами Режим точного дозирования порций 4 калибруемых режима обработки: очистка, смешивание, пакотизация, резка Обработка пищевых продуктов с избыточным давлением или без него Предохранительная функция: автоматический контроль от переполнения содержимого контейнера, без оттаивания продукта Сохранение персональных настроек для их последующего использования Полный цикл очистки отображается на дисплее
Характеристики
| Бренд | PACOJET |
|---|---|
| Страна-производитель | Швейцария |
| Длина, мм | 182 |
| Ширина, мм | 360 |
| Высота, мм | 498 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 18.5 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.95 |
| Температурный режим, °C | от -23 до -18 |
| Объем чаши, л. | 1.2 |
| Длина в упаковке, мм | 250 |
| Ширина в упаковке, мм | 500 |
| Высота в упаковке, мм | 400 |
| Вес в упаковке, кг | 20 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
