Гомогенизатор Hotmix PRO Giaz предназначен для быстрого приготовления сорбетов, мороженого, охлажденных кремов и муссов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, коническим режущим лезвием и отделенным от него эмульсионным лезвием. В комплект поставки входят 2 стальных стакана объемом 1,8 л и крышки к ним. Особенности: 8 скоростей пробивки для создания требуемой текстуры 12 скоростей вращения ножа для выбора лучшей консистенции и температуры замороженного продукта, а также требуемого размера нарезки продукта Возможность запрограммировать от 1 до 10 повторов пробивки 3 режима подачи воздуха: давление 1,8 бар, подача воздуха, без подачи воздуха Полный контроль и возможность работать дистанционно через приложение Возможность использовать контейнеры повышенной емкости Бесшумная работа благодаря специальной конструкции лезвий Встроенная память для сохранения рецептов, информации о наличии и содержимом стаканов в морозильной камере, срока годности прод Подключение к Wi-Fi Характеристики: Рабочая емкость стакана: 1,3 / 1,8 л Время пробивки 10 порций по 80 гр: 38 сек.
Характеристики
| Бренд | HotmixPRO |
|---|---|
| Длина, мм | 320 |
| Ширина, мм | 420 |
| Высота, мм | 638 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 45 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.8 |
| Панель управления | Сенсорная |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
