Витрина тепловая Kocateq DH150EWFF

Витрина комбинированная Kocateq DH150EWFF с секцией для продажи продуктов фри. Конструкция из нержавеющей стали AISI304. Доступ во внутренний объем через откидывающиеся прозрачные дверцы с двух сторон. Температурный диапазон от от 30 до 110 °C. Вместимость верхнего отделения — 2 емкости из теплопроводящего сплава алюминия размером 660*460*30 мм с сетчатыми вкладышами (входят в комплект). Нижний ярус витрины разделен на две секции: — правый для хранения и продажи продуктов фри; — левый для хранения и подачи булок с котлетами (гамбургеров). На торце специальные трубчатые держатели для металлических щипцов (не входят в комплект поставки). Отделение для хранения и продажи продуктов фри открыто с 2-х сторон и состоит из ванны с дренажной поверхностью для хранения нерасфасованных обжаренных продуктов, структуры для хранения расфасованных в бумажные пакеты. Закрываемое с 2-х сторон откидными шторками отделение для гамбургеров снабжено регулируемыми по ширине каналами (максимум 5) для подачи собранных гамбургеров с кухни в направлении раздачи. Уклон каналов в сторону раздачи облегчает подачу. Направляющие снимаются. Для подсветки внутреннего объема используются лампы накаливания мощностью 60 Вт в количестве 12 шт. Предусмотрены термометры. Витрина устанавливается на специальную раму-стенд, содержащую технологические полости для скрытой подводки электричества с любой удобной стороны. Подключение к водопроводной сети и канализации. Автоматическое поддержания уровня влажности. Верхний нагрев с помощью кварцевого нагревательного элемента (500 Вт х5 для верхнего яруса, 500 Вт х3 для секции фри нижнего яруса, 500 Вт х 2 для секции гамбургеров нижнего яруса). Нижний нагрев отсека с фри с помощью ТЭНа (600 Вт).

Характеристики