Витрина для ингредиентов Полюс Carboma A40 SM 0,9 (3 GN1/3) используется на предприятиях общественного питания и торговли для охлаждения и кратковременного хранения закусок, фруктов, овощей, ингредиентов для салатов. Витрины для ингредиентов A40 (IDO) могут использоваться вместе со столами для пиццы и как отдельные единицы холодильного оборудования. Витрины A40 (IDO) гастронормированы GN1/3. УСТАНОВКА витрины SM: Оборудование может быть установлено на борта специальных столов для приготовления пиццы, а так же может использоваться, как самостоятельное изделие, и снабжено регулируемыми ножками-опорами. По конструктивному исполнению витрина холодильная состоит из теплоизолированного корпуса со встроенным холодильным модулем. Крышка над холодильным агрегатом выполнена в виде горизонтальной площадки и выполняет роль столешницы для сопутствующих и вспомогательных предметов. Испаритель расположен внутри ванны для гастроёмкостей. В ванне имеется отверстие для слива конденсата, который попадает в специальную ёмкость с выпаривателем в машинном отделении. Все элементы корпуса, которые могут соприкасаться с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали. Стеклянное ограждение функционально препятствует проникновению теплопритоков и тем самым делает работу холодильной машины более экономичной. Для включения и настройки параметров витрина снабжена выключателем и контроллером. НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ. Для нормальной работы витрины необходимо: установить изделие в вентилируемом помещении на расстоянии от источников тепла не менее 1,5 м; обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в той части витрины, где расположен холодильный модуль; максимальная температура окружающего воздуха должна быть не выше 32 град С; в гастроёмкости, установленные в витрину, загружать продукты, охлажденными до заданной температуры. Комбинация гастроёмкостей может варьироваться. Глубина ёмкостей до 150 мм. УСТАНОВКА витрины SH: Витрина должна быть установлена не менее 1 м до легковоспламеняющихся материалов. Запрещается эксплуатация витрины при попадании на нее воздушных потоков от кондиционеров, вентиляторов. НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ. Температура регулируется термостатом, крайнее левое положение – витрина выключена. Загрузить витрину продуктами, равномерно располагая их в гастроемкостях, высота выкладки продуктов должна быть не более 100 мм. До декабря 2024 витрина выпускалась под моделью «Carboma A40 SM 0,9 (VTi2-G (GN1/3))» (артикул производителя П0000017177) Особенности: Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц Тип охлаждения – статический Климатический класс оборудования: 3 Хладагент R600a Витрины предназначены для эксплуатации в закрытом помещении с естественной вентиляцией при температуре окружающей среды от +12 до +32 и относительной влажности не более 80% Стандартная комплектация: Электронный блок управления Корпус — нержавеющая сталь Термоизоляция корпуса- пенополиуретан Экспозиционная поверхность из нержавеющей стали Оттайка естественными теплопритоками с системой испарения конденсата Стеклянный колпак, LED подсветка (для моделей G) Крышка — нержавеющая сталь, ручка (для моделей с крышкой)
Характеристики
| Бренд | Полюс |
|---|---|
| Серия | Carboma |
| Длина, мм | 900 |
| Ширина, мм | 400 |
| Высота, мм | 220 |
| Высота максимальная, мм | 255 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 30 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3 |
| Температурный режим, °C | от +2 до +10 |
| Тип охлаждения | статическое |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Хладагент | R600a |
| Гастроемкость | Gn 1/3 |
| Климатический класс | 3 |
| Длина в упаковке, мм | 1340 |
| Ширина в упаковке, мм | 550 |
| Высота в упаковке, мм | 500 |
| Вес в упаковке, кг | 60 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
