Батч фризер для мороженого STAF59 BFE400 W

Батч фризер для мороженого STAF59 BFE400 W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: Водяное охлаждение конденсатора Мешалка из нержавеющей стали с тремя скоростями вращения: для перемешивания даже небольшого количества смеси и получения оптимальной структуры, а также для облегчения операций выгрузки и очистки. Вал мешалки с двойным уплотнением. Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. Функция оттайки — размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. Электромеханическое управление, таймер Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. Противоскользящее покрытие для емкости. Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. Технические характеристики: Вертикальное расположение цилиндра Производительность в час, кг: 34 Мин производительность за цикл, л: 3 Производительность за цикл, л: 7,5 Загрузка за цикл, л: 2-5 Загрузка за цикл, кг: 2,3/5,75

Характеристики