Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов и др.. Благодаря высокой скорости заморозки сохраняются все полезные свойства и вкусовые характеристики, а срок хранения значительно увеличивается. Оснащён вентилируемым охлаждением, автоматической оттайкой и цифровым термометром. Изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению на пищевых производствах. В комплект поставки входит температурный щуп. Дополнительные характеристики: Объём, л: 241.2 Внутренние размеры камеры, мм: 660х640х870 Толщина изоляции стенок, мм: 70 Количество уровней: 10 Расстояние между уровнями, мм: 70 Заморозка за цикл, кг: 28 Охлаждение за цикл, кг: 40 Температурный режим заморозки, °C: +70 … -18 Температурный режим охлаждения, °C: +70 … +3 Тип агрегата: встроенный Тип направляющих: GN 1/1, 600×400 Хладагент: R404a Климатический класс: до +38 °С Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм: 900х900х1800
Характеристики
| Бренд | Viatto Commercial |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 815 |
| Высота, мм | 1645 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 161.66 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.3 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 40 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 28 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Объем, л | 241.2 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 660х640х870 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R404a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +70 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +70 до -18 |
| Разморозка | автоматическая |
| Длина в упаковке, мм | 900 |
| Ширина в упаковке, мм | 900 |
| Высота в упаковке, мм | 1800 |
| Вес в упаковке, кг | 178 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
