Аппарат шоковой заморозки Coldline W10U предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню. Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта. Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости. Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений. Особенности: Сенсорная панель управления Хладагент: R452a Щуп Изоляция толщиной 60 мм Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Характеристики: Климатический класс до +40°С Мощность охлаждения 5,44 кВт
Характеристики
| Бренд | Coldline |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 780 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 1563 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 170 |
| Потребляемая мощность, кВт | 4.12 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 50 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 40 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R452a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +90 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +90 до -18 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Разморозка | автоматическая |
| Длина в упаковке, мм | 880 |
| Ширина в упаковке, мм | 900 |
| Высота в упаковке, мм | 1690 |
| Вес в упаковке, кг | 190 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
