Автоклав ЗС-24/04 паровой на 800 л., материал корпуса — Ст3 (А)

Автоклавы промышленной серии ЗС-24 Автоклавы промышленной серии ЗС-24 — надёжное и высокопроизводительное оборудование для производства консервов и тепловой стерилизации пищевых продуктов с возможностью электронной регистрации параметров технологического процесса. Оборудование используется для производства тушёнки, мясных, рыбных и овощных консервов, а также для варки и стерилизации овощей (свёкла, морковь, картофель и др.) в специальной вакуумной упаковке. Продукты могут быть расфасованы в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару или термостойкую вакуумную упаковку, что делает серию ЗС-24 универсальным решением для предприятий пищевой промышленности. Конструкция и материалы Корпуса автоклавов серии ЗС-24 изготавливаются из углеродистой стали Ст3 толщиной 5–6 мм либо из нержавеющей стали AISI 304. Двухсторонние сварные швы обеспечивают надёжность, герметичность и устойчивость к высоким температурам и давлению. Рабочее избыточное давление — до 3 Бар. Каждый автоклав проходит обязательные гидростатические испытания, подтверждающие его прочность и безопасность. Комплектация Автоклавы поставляются с одной или двумя корзинами, оснащёнными комплектом перфорированных полок. Корзины изготовлены из пищевой нержавеющей стали, а их конструкция усилена для повышения прочности и жёсткости. Это обеспечивает устойчивость при полной загрузке и равномерное распределение тепла по всей высоте. Система нагрева и охлаждения Нагрев осуществляется подачей пара от внешнего источника во встроенный гофрированный теплообменник D28, расположенный концентрично корпусу. После стерилизации через змеевик прокачивается холодная вода, что обеспечивает принудительное автоматическое охлаждение без необходимости слива воды. По желанию заказчика автоклав может быть переведён с парового нагрева на электрический и обратно — для этого достаточно заказать соответствующие комплектующие. Для упаковок, требующих постоянного давления при стерилизации и охлаждении, на корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха. Система управления и безопасность Автоклавы оснащены электронным прибором-регулятором, который выполняет функции: измерения и регулирования температуры, записи параметров во встроенную flash-память с привязкой к реальному времени и календарю, автоматического охлаждения по заданным параметрам. Давление внутри автоклава контролируется манометром. При превышении допустимого значения (более 3 кг/см²) система автоматически отключает нагрев, а избыточное давление сбрасывается через аварийный клапан. Готовность к работе Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Блок управления установлен на прочном кронштейне и подключён ко всем датчикам, контрольно-измерительным и нагревательным приборам. Система управления полностью протестирована и готова к эксплуатации.